好令人惆悵的詩句，這是在賣什麼商品？線上遊戲？小說？徵友？
原來是加了薄荷的綠茶，滾燙的茶湯配上冷冽的薄荷，的確當得起「千言熱淚一山雪」的形容。不過就是有變化的茶飲料嘛，但是配上詩句，這杯茶即刻變得風雅無比，讓我想要風花雪月的來上一杯啦。
最近在上行銷與品牌的課程，講到這個行銷的時代，販賣的已經不只是物品或服務的本身，而是販賣物背後所代表的意義。消費者買的已經不再只是「東西」，而是「事情」。舉例來說，對於極度競爭的微型企業、利潤微薄的小小餐飲店來說，只要產品好，就一定能生存下去嗎？現實告訴我們，就算服務爛到會斥責顧客的「頑固拉麵」，只要能夠說服顧客「絕對純正的味道要以頑固來堅持」，有這麼一個好故事，一樣可以造就排隊名店啊。
「採用北海道濃純奶油」、「一年只採擷一次的珍貴成份」、「傳說中的名家設計限量供應」，每一句宣傳都精彩如極短篇小說，單用幾個字就要打動消費者的心，讓人們相信這個產品能帶來獨一無二的體驗，社會學說消費主義甚至可形成一個「商品敗物教」，那麼這一句句點燃消費魂的宣傳語就宛如神諭，遵照諭令掏錢消費，汝之靈魂即得救贖也。好的銷售人員也會是最佳神職人員吧，能夠為你闡述拜物教的奧義，指示你膜拜的儀式，還會以無比的耐心陪伴你尋道，使你不至迷途。偉哉善哉，如此天羅地網的照拂，怎麼還會有徬徨的人呢？
我是凡夫俗子，參不透教義是常有的事，但是受到小小的感動卻也忍不住要告訴別人（啊？不知不覺變成熱心教友了嗎？）。話說那日進了一家從來沒去過的扁食小吃店，點一碗扁食麵和滷味拼盤，店面裝潢素雅，整齊清潔，服務人員熱誠有禮，招牌寫上三十年老店，不過看不太出來歷史感在哪裏，或許在口味？上菜後，號稱不加味精的餐點味道中規中矩，湯頭不錯，材料新鮮，卻也還沒到讓人驚豔的程度，餐後附上一小杯酸梅汁還挺貼心。本以為就這樣結束這次平凡的用餐經驗了，決定性的瞬間出現在我掏出藥包，打算就著扁食湯吞藥丸的那一刻，服務人員出現了：「小姐，妳吃藥需要開水嗎？」我一驚，點點頭，過一會兒服務人員從廚房裏端出一杯溫開水.......。
喔！我大概是很容易被感動的人吧？不過我在外頭用餐這麼久，還是頭一次有服務人員主動問我需不需要開水，而且這不是什麼收費昂貴的大餐廳，只是一碗扁食麵60元的小吃店。鄉親啊，餐飲業服務業做到這種程度就有魔法了，讓我不由自主要寫篇文章歌詠一下啊～
魔法之店在這裏：
雲之扁食－三十年老店 台北市錦州街446-2號 25181267 (中山國中捷運站旁)
（這間店還有炸扁食，個人覺得挺特別的，在類似的店比較少看到，不過我那天沒點，不知味道如何，有興趣的人或許可以試試看）
原來是加了薄荷的綠茶，滾燙的茶湯配上冷冽的薄荷，的確當得起「千言熱淚一山雪」的形容。不過就是有變化的茶飲料嘛，但是配上詩句，這杯茶即刻變得風雅無比，讓我想要風花雪月的來上一杯啦。
最近在上行銷與品牌的課程，講到這個行銷的時代，販賣的已經不只是物品或服務的本身，而是販賣物背後所代表的意義。消費者買的已經不再只是「東西」，而是「事情」。舉例來說，對於極度競爭的微型企業、利潤微薄的小小餐飲店來說，只要產品好，就一定能生存下去嗎？現實告訴我們，就算服務爛到會斥責顧客的「頑固拉麵」，只要能夠說服顧客「絕對純正的味道要以頑固來堅持」，有這麼一個好故事，一樣可以造就排隊名店啊。
「採用北海道濃純奶油」、「一年只採擷一次的珍貴成份」、「傳說中的名家設計限量供應」，每一句宣傳都精彩如極短篇小說，單用幾個字就要打動消費者的心，讓人們相信這個產品能帶來獨一無二的體驗，社會學說消費主義甚至可形成一個「商品敗物教」，那麼這一句句點燃消費魂的宣傳語就宛如神諭，遵照諭令掏錢消費，汝之靈魂即得救贖也。好的銷售人員也會是最佳神職人員吧，能夠為你闡述拜物教的奧義，指示你膜拜的儀式，還會以無比的耐心陪伴你尋道，使你不至迷途。偉哉善哉，如此天羅地網的照拂，怎麼還會有徬徨的人呢？
我是凡夫俗子，參不透教義是常有的事，但是受到小小的感動卻也忍不住要告訴別人（啊？不知不覺變成熱心教友了嗎？）。話說那日進了一家從來沒去過的扁食小吃店，點一碗扁食麵和滷味拼盤，店面裝潢素雅，整齊清潔，服務人員熱誠有禮，招牌寫上三十年老店，不過看不太出來歷史感在哪裏，或許在口味？上菜後，號稱不加味精的餐點味道中規中矩，湯頭不錯，材料新鮮，卻也還沒到讓人驚豔的程度，餐後附上一小杯酸梅汁還挺貼心。本以為就這樣結束這次平凡的用餐經驗了，決定性的瞬間出現在我掏出藥包，打算就著扁食湯吞藥丸的那一刻，服務人員出現了：「小姐，妳吃藥需要開水嗎？」我一驚，點點頭，過一會兒服務人員從廚房裏端出一杯溫開水.......。
喔！我大概是很容易被感動的人吧？不過我在外頭用餐這麼久，還是頭一次有服務人員主動問我需不需要開水，而且這不是什麼收費昂貴的大餐廳，只是一碗扁食麵60元的小吃店。鄉親啊，餐飲業服務業做到這種程度就有魔法了，讓我不由自主要寫篇文章歌詠一下啊～
魔法之店在這裏：
雲之扁食－三十年老店 台北市錦州街446-2號 25181267 (中山國中捷運站旁)
（這間店還有炸扁食，個人覺得挺特別的，在類似的店比較少看到，不過我那天沒點，不知味道如何，有興趣的人或許可以試試看）
全站熱搜
留言列表
